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【中铁十局微电影展播】炊事员老李的一天
来源: 建筑公司   日期:2016-08-02  点击: 4211


有这么一种人,他们平日里毫不起眼,平凡甚至平庸,他们的工作看起来不那么重要,却也必不可少。工作时,他们坚信这份工作就是天大的事,为了工作,他们可以付出、可以坚持、可以奉献,即使没有额外的报酬,甚至没有人在乎。每个人的存在都有他的价值,在大部分人都忙碌在工地和办公室的的项目部,有个人却有他不同的战场。老李是中铁十局建筑公司招远项目部的一名炊事员,他的工作看起来只是一日三餐,可是却并不像我们想的那样简单。半辈子都驻守在艰苦的工地,从事炊事员工作,支撑他的不只是简单的职业道德,而是一种追求和真爱。

下面,让我们一起来看看老李在三尺灶台边演绎的精彩人生。


炊事员老李的一天


拍  摄  手  记


老李是中铁十局建筑公司招远项目工地上的厨师,半辈子都驻守在艰苦的工地,这个年近五旬的老厨师,有着憨厚的笑容和宽广的心怀。为了让大家吃饱吃好,他把心思全用在一日三餐上。


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凌晨五点多,员工们还在熟睡的时候,老李就蹑手蹑脚地穿衣起床了。为了不吵醒员工,老李经常悄悄走出房间,走向职工食堂的后厅,换好工装,忙碌的一天就此拉开序幕。


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老李换好工装,寻思着做点什么?员工们早上7点就出工,老李必须赶在六点半之前做好三十余号人的早餐。蒸馒头、熬粥、拌点小菜;烙饼、牛奶、豆浆,早餐虽简单却不失丰盛。让大家吃上鲜嫩焦脆的荷包蛋,他特地买来电炒锅隔几天就煎上一回,百十个鸡蛋一次要煎上一个多小时,他总是不厌其烦煎的恰到好处。小咸菜是早餐必不可少的,老李自己腌制的辣椒、豇豆、泡菜深受大伙的喜爱。


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员工们陆陆续续吃完早餐离去,老李便骑上三轮车,去远在5公里外的市场购买一些蔬菜。老李说,“赶早淘菜,就图个便宜新鲜”。


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午餐晚餐比较丰盛一些。但也是最辛苦的时刻。午餐、晚餐的菜谱更是让大家喜爱:梅菜扣肉、土豆红烧肉、酸菜鱼、白菜粉、把子肉、炸鸡腿等等,用职工们的话说--每天都有好菜!老李忙着洗菜、切菜、炒肉、蒸米饭,蒸馒头。每日三菜一汤,老李忙的不亦乐乎。


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开饭的时刻是老李最开心的时间,通过打饭,他得以和员工们交流说说话,交流一下饭餐的口味。看着员工们吃起来津津有味,老李总是能流露出开心的笑容。他有句名言:我的任务就是让员工们满意。为了一句满意,让他费尽心思。不同的员工有不同的口味,老李广泛征集员工们的意见和建议,不断变化菜谱,不断改善服务方法和质量。


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“每天都能让工人吃上热乎乎可口的饭菜,全力以赴的投入到施工生产中”是老李的心愿。这是再朴实不过的想法了,但却不是每个人都能做到、做好的。眼前的三尺灶台就是他的依托。


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为了能让改善员工伙食,老利用工地的废物料,搭设了鸡舍 ,每天都能收捡到十几个鸡蛋。为了这十几个鸡蛋,老李真的费尽心思。


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食堂后面的菜地,是老李的一亩三分地,茄子辣椒西红柿,芸豆菠菜大冬瓜,无公害蔬菜员工吃的放心,老李却煞费苦心。


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傍晚6点半,老李完成最后一项任务:打扫工作台面、炉台等处卫生,刀具摆放整齐,收拾餐桌餐具,打扫卫生,等一切收拾妥帖,也就晚上九点多了。


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还不能休息,得记账,三十口子人的伙食账目,每天都得捋清楚。老李虽然文化不高,做起帐来却一丝不苟。每天的柴米油盐酱茶记录的是他的人生。


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黄昏,疲惫的一天结束了,对于老李来说,生活中没有太多的惊喜。年复一年,日复一日努力地工作,是他永恒的主题。但老李脸上时常挂着笑容,每天带着阳光愉快的心情生活着。老李的观点是:心情好了,饭才做得好,员工们也会吃得香,活就会干得漂亮。平凡的厨师,干着平凡的职业,过着平凡的人生。但是,在这些平凡中,我们能看到对岗位负责、无私奉献等闪光点。


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